Skaffa en egen gratis hemsida   

Ladda om sidan/Synkronisera inloggning
Besök en slumpmässig hemsida på Zoomin

På G

Hej där i sommarvärmen ... eller regnrusket.

 

Här har vi uppehåll idag ..tackolov ...varit lite väl mycket av det blöta  nu tycker jag.

 

Sitter här & funderar på vad jag ska hitta på för dekorationer till helgens födelsedagstårta.

Kommer bli en mjölkfri tårta med fyllningar av hallonmousse & chokladmousse 

Nähä kanske dags att sätta fart med kvällens middagsmat.

Det blir bestämt Spagghetti & köttfärsås + en vegetarisk variant :)

 

Kram Ullis  

 

Onsdagen den 6 juli 2016 kl. 17:39

Bakning | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

Linus 18 år

Hej :)
Igår fyllde äldste sonen 18 år.
Tiden bara flyger förbi.

Födelsedagsbarnet önskade sig jordgubbstårta och det fick det bli.

Ljusa bottnar fyllda med vaniljkräm och hackade jordgubbar/grädde.

Täckt med grädde och massor av jordgubbar på :)

Kram Ullis

 

Onsdagen den 22 juni 2016 kl. 07:57

Moblogg | Permalänk | Kommentarer [2] Kommentera detta inlägg

 

Bröllop

Hej Vänner!

Igår gifte sig min bror och hans sambo 

Det blev en liten vigsel i deras trädgård 
Så otroligt mysigt och fint.

Fick äran att få göra deras bröllopstårta :)

Den har ljusa bottnar fyllda med cheesecakemousse & lemoncurdgrädde.
Spacklad med marshmallowssmörkräm och täckt med Odense Sugarpaste (den var väldigt bra till både dekorationer och att täcka).

Lemoncurdgrädde
2 dl grädde vispas hårt
2-3 tsk lemoncurd (mer om man vill)

Rör lemoncurden smidig innan du häller ner det med den hårt vispade grädden. Blanda samman och ställ i kylen en stund.

Cheesecakemousse

150 gr smält vit choklad
1 dl grädde
200 g philadelfiaost
1 msk vaniljsocker
1 äggula

Smält chokladen och låt svalna. Vispa grädden. Vispa philadelfiaost med florsocker och vaniljsocker luftigt. Vispa ner äggulan. Rör ner chokladen med stora rörelser och till sist grädden. Rör i lite i taget så blir den luftig.
Ställ in i kylen.

Den tårtan blev så smarrig :)

Kram Ullis <3

 

Söndagen den 12 juni 2016 kl. 11:54

Moblogg | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

2016-05-24 23:41

Ujuj vilken dag det har varit.
Sönerna har lämnat in skoluppgifter med en rasslande fart och jag har bakat 5 plåtar med kolakakor.
Idas profilklass ska ha en sammanfattning av deras resa till Barcelona som de gjorde för ett par månader sedan imorgon. Så det ska naturligtvis bli lite fika med ;)
Passade på att göra både till imorgon och laddning till vår frys :)
Nä nu får det bli sängen för mig.
Kram Ullis ?

 

Tisdagen den 24 maj 2016 kl. 23:41

Moblogg | Permalänk | Kommentarer [1] Kommentera detta inlägg

 

2016-05-17 23:23

Hej vänner :)

Gjorde en dajmtårta istället för lördagsgodiset i lördags. Brukar gå rätt långt mellan varven när jag gör denna ...iaf tycker barnen det ;)
Här kommer receptet på fryst dajmtårta:

ca 2 dl mandelmjöl
4 äggvitor (spara gulorna)
1 dl strösocker

4 äggulor
1 dl florsocker
5 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
2 dubbla Daim

*Sätt ugnen på 175 grader. Klä bottnen med bakplåtspapper på en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter. Smörj formen, jag mjölade inte formen.

* Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret och vispa ihop allt till en smet. Vänd ner mandelmjölet i smeten.

* Bred ut smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i ca 30 min. Låt den kallna helt i formen.

* Vispa äggulor och florsocker till en fluffig smet. Vispa grädden och blanda ner den och vaniljsockret i äggsmeten. Hacka daimen & vänd försiktigt ner den i smeten.

* Häll smeten över kakan och ställ formen i frysen i några timmar. Ta fram tårtan 10?15 min före servering, Garnera med hackad Daim eller bara choklad.

Lycka till!
Kram Ullis ?

 

Tisdagen den 17 maj 2016 kl. 23:23

Moblogg | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

 
nil

 

Kategorier

Allmänt

Bakning

Lite nyttigare sötsaker

matallergi

Moblogg

Modellering

Tårtkurser

Arkiv

 2016

 2015

 2014

 2013

 2012

 2011

 2010

 2009

 2008

Bloggar

Zoomin: Nyheter & feedback

Länkar

Nyligen.se

Flöden

RSS-flödeRSS 2.0

 

.

Hej & Välkomna till min sida!

Ulrika heter jag & är en 4-barns mamma som alltid är på väg någonstans 

Min hobby är bakning av olika slag & det är det ni kommer se här